Gå till innehåll
 

En inspirerande smakupplevelse

Vi har valt en välrenommerad och prisbelönt restauratör, Götaplatsgruppen, som kommer servera matupplevelser utöver det vanliga. Oavsett om du vill äta middag eller bara njuta av en god fika, finns det något för alla smaker.

Kompromisslöst koncept signerat Götaplatsgruppen

Visionära mat- och dryckesupplevelser är alltid en garanti på Götaplatsgruppens restauranger. Minst lika säkert är att personligheterna bakom succékoncepten Toso, Tavolo, Mr P och SK Mat & Människor har tänkt på alla sinnen på World of Volvo. Här står upplevelsen i centrum och du får följa med på en upptäcktsresa olik allt annat.

Välkommen till ett konstverk av kompromisslös arkitektur och inredning där du dinerar i en av Göteborgs mest unika byggnader. Götaplatsgruppen har gjort sig ett namn på att skapa prisvinnande koncept med ryktbarhet över hela världen – att de ligger bakom restaurangerna är inget annat än en självklarhet.

Läs mer om samarbetet med vår restauratör, Götaplatsgruppen, HÄR

Bryter ny mark med Dynamic Dining

För World of Volvo har Götaplatsgruppen tagit fram ett helt nytt sätt att förföra besökarna. Med konceptet “Dynamic Dining” står hållbarhet och flexibilitet i fokus. Råvaror tillagas efter säsong och tillgång – med största klimathänsyn. Bakom menyn står prisbelönte signaturkocken Stefan Karlsson med sin sedvanliga inspiration från hela världen – formad efter hans nordiska tekniker. Dagen inleds med en "Morning Energizer" och följs av "Swedish Fika". Förmiddagen avslutas med vår patenterade "Lush Lunch". På kvällen samlas alla för att serveras "Dynamic Dinner" direkt av kocken.

Unikt och konstant på samma gång

Med en mängd alternativa upplägg och kombinationer på olika våningsplan skräddarsys ditt restaurangbesök och kan röra sig sömlöst mellan insida och open air. Ytor formas efter behov: från avdelade krypin för mindre team till större mötesplatser för alla deltagare – allt med fingertoppskänsla för mat, arkitektur och estetik i premiumklass. Detta gör att inget besök liknar det andra medan den spektakulära platsen består.